Box de pâtisserie mensuelle : tout pour pâtisser...
Ustensiles de Qualité : De Buyer, Mastrad, Gobel...
Ingrédients de Qualité : Valrhona, Cacao Barry...

Atelier

Mes ateliers de pâtisserie

Les ateliers de pâtisserie que je propose sont à mon image : chaleureux, fun, décontractés et sans prétention, mais toujours très pros et parfaitement préparés. Avec moi, pas de chichis, tout le monde met la main à la pâte, tout le monde travaille et tout le monde s’amuse!

Le nombre de participants est volontairement limité à 8 personnes afin de préserver une ambiance intime et conviviale. Et je peux vous assurer que chacun repart avec la sensation d’avoir passé un moment entre amis(e)s!

Des lieux différents, atypiques, cosys (ou les 2!), sont choisis avec soin pour vous accueillir pour ces événements exceptionnels.

N’hésitez pas à me suggérer, via le formulaire de contact, les thèmes d’ateliers de pâtisserie susceptibles de vous intéresser.

Prochains ateliers de pâtisserie : Tea Time & Brunch

Nouveau concept pour mes prochains ateliers de pâtisserie : venez participer à l’élaboration d’un Tea Time et/ou d’un Brunch pour 12 personnes, que vous dégusterez ensuite dans le jardin de cette superbe maison (si le temps le permet)!

Il y a donc 2 ateliers différents disponibles les samedi 8 juin et dimanche 9 juin 2019, avec  8 places en cuisine pour chacun d’entre eux. Alors faites vite si vous voulez réserver votre place!

Comme d’habitude, la convivialité sera au rendez-vous, et pour ces ateliers particuliers, les inscriptions se feront par binôme :

– vous souhaitez pâtissez en duo? Réservez vos 2 places en cuisine pour 135 euros. Après 3h à 3h30 à peser, mélanger, foncer, cuire, décorer… profitez de cette pause bien méritée au calme du jardin pour savourer toutes ces réalisations gourmandes. (2 x 2 places disponibles par atelier)

vous êtes seul(e) à pâtisser? Réservez votre place en cuisine pour 89 euros, et conviez une personne de votre entourage (plus de 16 ans) à vous rejoindre pour la dégustation de folie! (4 places disponibles par atelier)

Nous formerons tous ensemble une brigade (dont je serai la Chef eh eh) et réaliserons des recettes sucrées toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Quelques recettes salées s’inviteront également au Brunch.

Au menu : cakes, muffins, financiers, cookies, madeleines, choux, tartes et tartelettes, scones, gaufres, pâte à tartiner, caramel au beurre salé, marmelade… Et pour faire passer tout cela, il y aura bien sûr un large choix de boissons : jus d’orange pressé, café Nespresso, thés et chocolat chaud

Les ateliers se dérouleront dans un endroit magnifique à Longjumeau (près de Paris, proche RER) à une adresse qui vous sera communiquée ultérieurement. Réservation possible à partir de 16 ans.

Fun, décontraction et gourmandises seront les maîtres mots de ces événements. Alors n’hésitez plus et venez passer ces moments magiques avec moi!



Tea Time


89 €


  • Samedi 8 juin 2019


    de 13h à 19h
    (dégustation incluse)


Tea Time


135 €


  • Samedi 8 juin 2019


    de 13h à 19h
    (dégustation incluse)


Brunch


89 €


  • Dimanche 9 juin 2019


    de 10h à 16h
    (dégustation incluse)


Brunch


135 €


  • Dimanche 9 juin 2019


    de 10h à 16h
    (dégustation incluse)

Atelier de pâtisserie : la Tarte au Citron Meringuée

Lors de cet atelier de pâtisserie, nous avons réalisé ensemble cette recette très gourmande qui allie pâte sucrée citron noisette, croustillant, crème citron et meringue italienne : la Tarte au Citron Meringuée!

Découvrez ci-dessous quelques images qui, je n’en doute pas, vous donneront envie de participer à un (ou plusieurs) de mes ateliers! 😉

Atelier de pâtisserie « Les Classiques » : le Saint Honoré

Lors de cet atelier de pâtisserie, nous avons réalisé ensemble cette recette qui réunit avec gourmandise la pâte feuilletée, de bons choux garnis de crème pâtissière, du caramel et de la crème Chiboust : le Saint-Honoré!

Découvrez ci-dessous quelques images qui, je n’en doute pas, vous donneront envie de participer à un (ou plusieurs) de mes ateliers! 😉

Atelier de pâtisserie de la St Valentin : le Cœur Dentelle

Suite au succès de l’atelier de lancement de la Box en Sucre, je vous ai proposé un nouvel atelier de pâtisserie sur le thème de l’Amour!
En 3 heures, nous avons réalisé ensemble la recette de la Box St Valentin : le Cœur Dentelle.

Découvrez ci-dessous quelques images qui, je n’en doute pas, vous donneront envie de participer à un (ou plusieurs) de mes ateliers! 😉

Atelier de pâtisserie : la Box de Noël et son Orange Chocolat

Pour le lancement de La Box en Sucre, j’ai proposé un atelier de pâtisserie pendant lequel nous avons réalisé ensemble la recette de la Box de Noël. Les ateliers se sont déroulés à Paris dans un lieu cosy mais fonctionnel, et la réalisation de la recette s’est faite en binôme.

Découvrez ci-dessous quelques images qui, je n’en doute pas, vous donneront envie de participer à un (ou plusieurs) de mes ateliers! 😉