Box de pâtisserie mensuelle : tout pour pâtisser...
Ustensiles professionnels : De Buyer, Mastrad, Gobel...
Ingrédients de Qualité : Valrhona, Cacao Barry...
Box Hors Série « Miami »

Box Hors Série « Miami »

64,00

La Box « Miami » vous permet de réaliser le galet praliné/chocolat présenté aux chefs Cyril Lignac et Frédéric Bau lors de ma participation à l’émission Les Rois du Gâteau.

Cette Box Hors Série, préparée avec amour, est plus chère que les Box habituelles car elle contient des ustensiles (moule Silikomart, thermospatule Mastrad) et des ingrédients exceptionnels (praliné et chocolat Valrhona) nécessaires à l’élaboration de la recette, mais comme toujours, j’ai fait en sorte de vous proposer le meilleur rapport qualité-prix.

Alors, n’hésitez pas à la commander pour épater votre entourage. Vous ne le regretterez pas!

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UGS : Box Miami Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,
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Le « Miami » est composé :

• d’un biscuit financier à la noisette,
• d’un croustillant feuillantine au chocolat au lait Jivara Valrhona et praliné Valrhona,
• d’un crémeux au chocolat au lait Jivara Valrhona et praliné Valrhona,
• d’une mousse au Praliné Valrhona,
• d’un glaçage miroir au cacao Cacao Barry,
• (déco) paillettes dorées et éclats de noisettes.

Contenu d’une Box:

1 dépliant recette illustré

1 pot de Praliné fruité amandes noisettes Valrhona (300g)
2 sachets de Chocolat Jivara 40% Valrhona
1 sachet de Pailleté feuilletine Cacao Barry
1 sachet de poudre de noisettes
1 sachet de noisettes
1 sachet de farine T55
2 sachets de sucre en poudre
1 sachet de sucre glace
2 sachets de gélatine Or 200 bloom
1 sachet de cacao en poudre non sucré Cacao Barry
1 sachet de paillettes alimentaires dorées

1 moule en silicone ZEN 100 Silikomart
1 Spatule Thermomètre MASTRAD
1 poche à douille

Informations complémentaires

Poids 3 kg
Format

Box pour 6 personnes, MaxiBox pour 12 personnes