Box de pâtisserie mensuelle : tout pour pâtisser...
Ustensiles de Qualité : De Buyer, Mastrad, Gobel...
Ingrédients de Qualité : Valrhona, Cacao Barry...
FÈVES INSPIRATION FRAISE VALRHONA – 250g

FÈVES INSPIRATION FRAISE VALRHONA – 250g

12,60 11,30

FÈVES INSPIRATION FRAISE VALRHONA

Gamme Inspiration

Couverture de fruits :
– S’utilise comme du chocolat blanc
– Goût intense de fruit
– S’utilise en fourrage et en couverture

Sachet 250g conditionné par La Box en Sucre.

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UGS : Valrhona Inspiration Fraise 250g Catégorie : Étiquettes : , , ,
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FÈVES INSPIRATION FRAISE VALRHONA

Gamme Inspiration

Couverture de fruits :
– S’utilise comme du chocolat blanc
– Goût intense de fruit
– S’utilise en fourrage et en couverture

Conseil d’utilisation (tempérage) :
Fonte à 45-48°C, cristallisation à 27-28°C, travail à 30-31°C.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao 37,9%, fraises en poudre 14.2%, sirop de glucose déshydraté, lait, émulsifiant : lécithine de soja. Présence possible de fruits à coque et gluten

Sachet 250g conditionné par La Box en Sucre

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg
Poids

250g, 3kg