Happy Banoffee

L’entremets « Happy Banoffee » est composé :

• d’un sablé breton cacao,
• de confiture de lait maison,
• de bananes fraîches,
• de mousse à la confiture de lait,
• de glaçage rocher au chocolat noir Caraïbe Valrhona.

Contenu d’une Box:

1 dépliant recette illustré

1 sachet de noisettes hachées
1 sachet de noisettes en poudre
1 sachet de gélatine Or 200 bloom
1 sachet de sucre en poudre
1 sachet de farine T55
1 sachet de sucre glace
1 sachet de cacao en poudre non sucré Cacao Barry
1 sachet de chocolat Valrhona Caraïbe 66% (200g !!!)

1 triangle à entremets bombé Gobel de 19cm
3 bandes de Rhodoïd